2010年4月23日，懷柔水岸山吧度假村80多名游客食物中毒入院，造成惡劣影響。家園管理層對這一事件高度重視，積極制訂相關制度嚴把家園餐廳食品安全關。

1.統一進貨渠道 正規批量進貨

在農村有許多走街串巷賣特產的小販，但這些東西多來路不明，安全衛生難保障。

有山家園拒絕小便宜，所有油鹽醬醋，糧食，肉，蛋等都從正規渠道進貨，并有進貨登記和商家收據或發票，從源頭上進行保障。

2.野菜先自行試驗再推出

野菜因其天然綠色，營養價值高并有非常好的食療作用而廣受歡迎。但食用不當也會出大亂子。

因此，家園餐廳所經營的野菜都是員工自己采摘的，現采現賣。同時在推出新野菜時，先自行試驗和試吃之后才正式推出。

3.餐具每周沸水消毒

家園餐廳每周都會對碗筷和盤子用沸水進行高溫消毒，同時提供一次性衛生筷。

4.證照齊全，安全有保障

有山家園是正規農家院，不僅有工商營業執照，稅務登記證，衛生許可證，還有工商局授予的商標證書。在家園無論就餐或者住宿，都會開具正式發票或家園專用收據。

家園餐廳的所有員工也都辦理了健康證明，從而確保不會有傳染病威脅游客健康。同時家園對員工的個人衛生有嚴格規定。

目前十渡及整個北京周邊，許多農家院根本沒有營業執照，夫妻兩人就干起了游客接待，身體是否健康甚至帶有傳染性病毒游客根本無從知道。這就造成了非常嚴重的安全隱患。這樣的農家院，建議遠離。